Bouw in laagjes op te beginnen met een dun sneetje peperkoek besprenkeld met Amaretto
Disaronno. Daarop komt een laagje amandel Amaretto paté en geroosterde amandelschilfers.
Vervolgens leg je terug een sneetje peperkoek met daarop een laagje speculaaspasta en
granulaat van speculaas. Dit herhaal je nogmaals. Tot slot werk je de bovenzijde af met
de geroosterde amandelschilfers.
Tip: in plaats van de peperkoek te besprenkelen met Amaretto kan je een pipetje Amaretto
Disaronno geven.
