En entrée

Nous pensons ici à un lit de salade mixte, avec un soupçon d'huile de noix et par-dessus 1 ou 2 petites tranches de pâté (± 50 g p/pers). Garnir l'assiette avec un peu de confit d'oignons et de quelques canneberges. Servir avec quelques morceaux de pain grillé et un verre de vin rouge.

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